Кресс-салат по вкусу напоминает горчицу: пикантный, слегка горьковатый и пряный. Аромат нежный. Кресс-салат хорош с поджаренными кусочками бекона, гренками, луком, цитрусовыми и орехами.

Для здоровья.

Кресс-салат улучшает сон и пищеварение, помогает справиться с кашлем и повышенным кровяным давлением. Является лёгким стимулятором, возбуждает аппетит. Он полезен при простуде, бронхиальных заболеваниях, насморке, болях в суставах и спине, стрессе, артрите, анемии, эмфиземе и запорах.

В кресс-салате содержится в большом количестве железо, кальций, йод, фосфор, калий, фолиевая кислота, рутин, горчичное эфирное масло (именно оно придает характерный запах и вкус), витамины (A, B1, B2, B3, B5, B6, B17, К, Е, D, C, PP). Также это источник антиоксидантов и фитохимических веществ.

* Поставляется в живом виде.
**Срок выращивания - 7 дней.

Листочки небольшие, округлые. Вкус горьковато-пряный. Ароматичность и легкий орехово-горчичный вкус делают микрорукколу популярной в качестве пикантной нотки к мясным и рыбным блюдам, как добавки в салаты из овощей, фруктов, сыра, морепродуктов.

Для здоровья.

Микроруккола обладает способностью к мобилизации иммунных сил и повышению работоспособности, а также к улучшению функций сердечно-сосудистой системы, повышению уровня гемоглобина и снижению вредного холестерина и сахара в крови. Благодаря этому микроруккола популярна в борьбе с сахарным диабетом и гипертонией. Также она укрепляет нервную систему, очищает организм и блокирует жировые образования. Служит отличным средством профилактики онкологии.

Кроме качественного набора жиров, белков, углеводов и клетчатки, микроруккола содержит богатый набор витаминов (А, К, Е, РР, С и большую часть гр. B) и минералов: калий, магний, кальций, натрий, медь, фосфор, марганец, йод, железо, цинк, селен. В состав также входят эфирные масла, жирные кислоты Омега-3, 6, 9 и ценные флавоноиды.

* Поставляется в живом виде.
**Срок выращивания - 7 дней.

Микрозелень редиса обладают приятным, слегка острым, характерным для взрослого редиса вкусом. Она станет прекрасным дополнением к салатам, супам, сэндвичами и другим блюдам.

Для здоровья.

Благодаря высокому содержанию витамина B6 и фолиевой кислоты, микроредис укрепляет сердечно-сосудистую систему, повышает эластичность стенок сосудов, защищает от атеросклероза, регулирует холестерин и улучшают цвет лица.

За счёт богатого набора фитонцидов в микрозелени редиса осуществляется укрепление иммунитета. Она полезна при сахарном диабете и подагре. Микрозелень редиса – это также одно из лучших средств для снижения веса.

Микроредис содержит набор витаминов (A, C, E, K, PP, группы B) и микроэлементов: кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк и сера. В нём также содержатся клетчатка, аминокислоты, каротин, тиамин, рибофлавин, хлорофилл, антиоксиданты и эфирные масла.

* Поставляется в живом виде.
**Срок выращивания - 7 дней.

Микрозель кольраби пользуется популярностью в украшении различных блюд благодаря своему внешнему виду: фиолетовый стебель и зеленые листочки 8-образной формы делают её чудесным декоративным элементом блюд в ресторанах. Вкус микрокольраби похож на картофель, но слаще и мягче.

Для здоровья.

Регулярное употребление микрозелени кольраби благотворно влияет на работу ЖКТ, очищая кишечник от токсинов. Нормализует работу сердечно-сосудистой системы: выравнивает артериальное давление, укрепляет сердечную мышцу, защищает сосуды от наростов холестерина, рекомендуется для профилактики атеросклероза.

Ростки кольраби содержат вещества, служащие профилактикой онкологических заболеваний прямой и толстой кишки, снижают риск развития рака молочной железы у женщин и предстательной железы у мужчин.

Кольраби – богатый источник каротинов, действующих в качестве антиоксидантов. Бета-каротин в её составе помогает замедлить или устранить развитие катаракты.

Благодаря оптимальному сочетанию калия с другими минералами в составе микрозелени кольраби достигается эффект прилива энергии.

* Поставляется в живом виде.
**Срок выращивания - 7 дней.

Японская капуста мизуна обладает пикантным перечным вкусом и пряным ароматом. Маленькие нежно-зеленые листочки имеют форму сердечек. Микромизуна хороша как самостоятельный ингредиент, так и совместно с другой зеленью. В кухне она используется для формирования насыщенных салатных миксов, приготовления канапе и бутербродов.

Для здоровья.

Микрозелень мизуны богата антиоксидантами, поэтому она эффективна при малокровии, является отличным средством профилактики раковых заболеваний, а также повышает уровень иммунитета.

Регулярное употребление пророщенной японской капусты поддерживает оптимальный уровень холестерина в крови, способствует выведению солей из организма.

Благодаря тому, что ростки мизуны концентрируют в большом количестве витамин К при прорастании, они благотворно влияют на метаболизм костей и баланс кальция.

Микромизуна содержит витамины А, C, В1, В2, В3, В4, В5, В6,В9, Е, РР. Она богата минеральными веществами, особенно калием, кальцием, фосфором, железом; содержит много других биологически активных и полезных организму веществ.

* Поставляется в живом виде.
**Срок выращивания - 7 дней.